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农村山上这种常见的野果,味道甘甜,吃多了对肠胃不好

转载自百家号作者:于凯说养殖大家好,我是于凯说养殖,在大自然中有很多植物是非常美丽的,当你们来到野外或是到农村游玩的时候总能看到一些十分漂亮又没有见到过的野果。看到了想吃又害怕吃了对身体有害,而在小编

转载自百家号作者:于凯说养殖

大家好,我是于凯说养殖,在大自然中有很多植物是非常美丽的,当你们来到野外或是到农村游玩的时候总能看到一些十分漂亮又没有见到过的野果。看到了想吃又害怕吃了对身体有害,而在小编的家乡,就有这么一种野果,样子跟蓝莓差不多。每年的七八月份,跟一群小伙伴拿着袋子去山里采摘。那么,不知道大家有没有听说过一种叫做山捻子的野果呢?

什么是山捻子

山捻子又叫桃金娘,为酸性土指示植物。灌木高1-2米,花上长梗呈紫红色,直径2-5厘米,长有灰色茸毛,花期为4-5月。一般植物都是先开花再结果,而山捻子却不同,它是一边开花一边结果。果实没成熟时是青绿色的,不能够采摘,成熟时为黑紫色,成熟果实可食用也可用于酿酒。山捻子的环境适应能力也非常强大,主要生长在丘陵坡地,在我国福建、广东等地均有种植。

山捻子的价值

每年的7-10月是山捻子成熟的时候,农村的孩子在这时候就会三五成群的跑到山上采摘,一人一个塑料袋不停地摘山捻子。山捻子最宜食用的颜色就是变为紫红色或者为紫黑色的时候,这时候山捻子有淡淡的清香,味道甘甜。成熟的山捻子果肉饱满,皮薄肉甜,而食用的时候一般都是把山捻子的头部去掉,然后整颗塞进嘴巴里或者在外面开个小洞后把果肉挤进嘴巴里。桃金娘也有着活血通络的作用,农村里的人们也会用桃金娘泡酒,这样子能够让桃金娘的味道融入酒中,常喝这种酒能够起到补虚止血、明目安神的功效。

因为采摘后的山捻子不易保存,所以农村的大部分做法都是用来泡酒,接下来小编就为大家介绍山捻子的几种泡酒方法。

1.首先将采摘下来的山捻子直接捣碎,然后加入高度白酒,让山捻子的果实与酒充分混合,浸泡大约三个月就可以品尝。用山捻子制作出来的捻子酒口感醇香、甘甜,具有祛风活络、强筋骨的功效。

2.将山捻子洗干净后晾干,然后再放到太阳底下晒干,放入瓶罐中加入高度酒、红枣、枸杞等配料密封两个月就可以喝到山捻子酒了。

食用山捻子的注意事项

1.不能吃太多,吃太多会容易引起肠胃的不良反应

2.吃山捻子之前先喝一点盐水,防止便秘

山捻子除了果实美味可口,它的叶子也有很好的止血效果,如果去山上玩的时候不小心被割伤了,只要用山捻子的叶子涂抹,不用多长时间就能够将血止住,当然,如果出血严重的话还是要去医院治疗的。直到现在,山捻子还是我们这边最受欢迎的一种野果,不过现在的小孩子却不愿意再到大山里去采摘山捻子了,但是,现在超市里也有人工养殖的山捻子,想吃的时候也不用专门去农村里采摘了。

各位朋友,你们那边有山捻子吗?

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原创文章,作者:陈默,如若转载,请注明出处:http://www.chenmo.com.cn/157360

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