大学生创业计划书范文(大学生创业计划书模板)

竞争对手分析

  在学校周围现在已有多家饮品店,但采取的基本是传统的既定菜单点单模式,缺乏灵活性与顾客参与度。现代大学生不仅仅是为了解渴而喝饮料,更多的是体会饮料中简单原料排列组合带来滋味变化的快乐。而我们采取新型的DIY自选制作模式,满足了消费者的好奇心,也保证了制作过程的公开卫生。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。饮品店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。

项目概况

项目目的:

满足消费者多样消费诉求,并获取一定的经济效益。同时也增加自己的创业经历,为以后更大、更好的创业打下良好的基础。

项目名称: 漫雪冰城(虚构名称如有侵犯请包涵)

项目性质:

提供DIY自选饮料制作等

顾客首先自选饮料基底,再再根据喜欢自主选择价位不同配料,由饮品店服务人员指导正确的制作方式与配比,顾客亲自动手制作一杯专属于自己的私人订制饮品。

建设地点:

Amo Club周边

经营理念及目标

  1、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。

  2、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务,赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。

3、最终目标:寻求加盟,连锁经营 ,扩大规模和影响力。

管理理念:

1.尊重餐饮业人员的独立人格

2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解

3营造集体氛围:既要上下属感受到纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性

4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

经营范围:

1. 提供多样饮品制作材料,成品饮品,甜点饼干。

2. 提供饮品及西式点心DIY制作课程

营销策略:

在饮品店的初步发展阶段,采取招徕定价,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行品牌宣传,不断加深学生对本店的印象,打响品牌。同时,购买新鲜美味的原材料,保证出品质量。随着饮品店的固定食客的增加,培养顾客的忠诚度。

财务数据:

  起步资金:十五万元

  融资方式:团队成员手里资金五万元,创业贷款五万元,家庭支助五万元。

组织理念:

创意餐饮,微笑服务

阶段小结:

创意饮品店与传统饮品店有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学生为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是饮品店存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本团队正是学生—-这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该市场的。

漫雪冰城职位说明书

  (一)对餐饮经营者的要求

  职责

  1.拥有饮品店的决策权,对饮品店成员有聘用解雇的权力。

  2.饮品店员工的薪资和休假的安排

  3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。

  4.控制饮品店的经营情况,加强对饮品店的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。

  5.提供客人的意见和改进食品的质量。

  (二)对服务生的要求

  职责

  1. 微笑服务,礼貌待人。

  2. 饮品店每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保饮品店正常营业。

  3. 对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。

  4. 工作中碰见自己不能解决的问题,及时向饮品店管理者汇报,请其帮忙解决问题。

  5. 与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。

稍后更新

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