农村养殖项目养蝉(农村养殖好项目金蝉)

池塘边的榕树上,知了在声声地叫着夏天……曾经一首《童年》火遍大江南北。如今,虽然许多孩子都会哼唱这首歌,但真正见过知了猴的孩子还真不多。眼下,又到了知了猴上市的季节,近日,记者来到平度明村镇一家知了猴养殖基地探访,发现从育卵到收获,至少需要经过3年时间。

收获:

一个小时能捉几百个

今年50岁的荆学刚,在平度明村镇开了一家青岛天地园育苗有限公司,拥有40多亩园林,专门建起了知了猴养殖基地。因为同学一直研究知了猴养殖,荆学刚接触这一行也已经有10多年时间。几年前他在园林里养殖起了知了猴,成了周边近唯一人工饲养知了猴的养殖户。

农村养殖项目养蝉(农村养殖好项目金蝉)

每年进入7月初后,养殖的知了猴就到了收获的季节。此时,荆学刚和妻子便开始忙碌起来,夫妻俩每天晚上都要到园林里转悠转悠。7月4日晚上7点多,天刚刚黑下来不到半个小时,荆学刚就在园林树下发现,已经有知了猴开始破土了。又过了大约半个小时,不少知了猴开始往树上爬,只是数量还不是太多。

“一个小时就捉了几百个知了猴,这也是今年首批成熟的知了猴。再过几天,多的时候一晚上就能捉到1万个。”荆学刚介绍,晚上捉知了猴必需借助手电筒才行。从晚上7点多开始,一直到8点多结束,碗口粗细、排列整齐的树上,每棵都爬有知了猴,少则七八个,多则十几个,。荆学刚和妻子只需要把树上一个个的知了猴捉起来即可。记者发现,在每棵树的齐腰部位,都缠着一圈胶带。“这是为了捕捉方便,在树的齐腰部位缠上一圈胶带,胶带表面很滑,知了猴爬到这里就没法继续往上爬了。”荆学刚笑着说。知了猴出来后,如果不及时捡拾,很容易被其它动物吃掉或者变成知了飞走。每天晚上,他都会请亲友来协助捉知了猴。

讲述:

和野生的营养成分相同

荆学刚说,只要有野生知了,并有杨树、柳树、各类果树的地方,都可以人工养殖知了猴。养殖知了猴的树林里不能积水,最好在山地上。然而在青岛地区,由于成本、技术限制,加上知了猴的养殖周期太长,所以很少有人干这一行。

“捕捉过程中,会有少量没发现的知了猴,它们会在树上慢慢蜕皮。知了猴先从背部裂开一道缝,把大半个身子探出来,但翅膀还没有展开,它倒挂在半空中,偶尔抖动一下,让翅膀越来越舒展,这时翅膀还是软的,依然不能飞,等到第二天早上脊背变成黑色,它就变成知了可以自由飞翔了。刚捉到的知了猴拿回家清洗完毕,放进油里一炸,味道那叫一个鲜……”荆学刚如数家珍般说出一箩筐关于知了猴的事情。

农村养殖项目养蝉(农村养殖好项目金蝉)

荆学刚说,目前国内还没有统一成型的知了猴养殖技术,各个地方全靠自己摸索。“养在地下也不知道啥样,能出多少心里没底,只能等到3年后见分晓。”因为知了猴只吸食植物根上的养分,没有其他饲料可以喂养,所以养殖的知了猴跟野生的营养成分是一样的。养殖知了猴,除了人工成本,还需要买枝条的成本等,一个枝条上有两三百个知了卵,有三成能成活就很不错了。

揭秘:

养殖知了猴至少需3年

“知了猴不好养,加上环境不断变化,因此养殖户积极性不高,原来养的人也有很多已经放弃了。”荆学刚介绍,知了猴生长周期至少3年,不可控因素太多,因此人工养殖仍在摸索阶段,还没形成一定的规模。如果不是自己有固定的园林,也不会选择养殖知了猴。

荆学刚介绍,养殖知了猴,首先就是让成熟的知了配对产卵,产卵后知了会逐个死去,而产下的卵则寄生在果树枝条上,吸收枝条的养分,没多久枝条便会逐渐枯萎。目前从河南、安徽等地,能直接购回成熟知了产过卵的树枝。“把这些树枝放在温室大棚内,保持30℃左右的温度,树枝里的蝉卵慢慢会分离出来,然后再人工种植到树下,经过至少3年的生长后,知了猴才能破土而出。”

农村养殖项目养蝉(农村养殖好项目金蝉)

记者了解到,在荆学刚家两个面积不是太大的温棚内,养殖着成千上万只知了产下的卵。“这些白色的小虫,就是知了的幼虫。”荆学刚指着大棚内一根根果树枯枝说。记者走近仔细一看,才发现树枝上果然有些小虫,个头比蚂蚁大不了多少,通体洁白半透明,在那儿笨拙地挪动着。为了防止这些知了的幼虫跑了,荆学刚用干净的白布在架子下面支起一个“V”形面,让大量幼虫顺着白布直接进入底层的育苗土池。然后再把这些钻进土里的小家伙“种”进树里面,等待几年后的破土时刻。

调查:

市场很大销路根本不愁

记者了解到,在安徽,山东,河南等地有食用知了猴的习俗,最普遍的食用方式就是油炸。知了猴有很高的营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,已经成为一种著名的菜肴。近几年,野生知了猴的产量逐年锐减,市场价格也连年上升且居高不下。由于需求量不断增大,仅仅依靠自然采集,远远不能满足市场需求,许多地方已开始转向人工规模化养殖。

荆学刚告诉记者,这个季节,人们大都是将捉到后吃不完的知了猴用清水洗去泥沙,每100克一盒,并注水把盒内的知了猴淹没,放在冰箱中冷冻,吃的时候化冻即可。还有一种储存方法,就是将知了猴浸入盐水腌制后再放入冰箱。

目前,青岛本地的知了猴养殖产量很少,一般每年夏季来临,大量知了猴就会从河南、安徽等地运到青岛市场。本地养殖的知了猴因为运往市场的时间短,相对而言比较鲜活,价格一般在每个一元,饭店大约20个一盘的知了猴,价格都在40元以上。由于知了猴的市场很大,所以销路根本不愁。

提醒:

过敏体质不宜食用

记者了解到,知了猴性寒、味香,营养丰富,具有解热定惊等功能。专家提醒,过敏性体质的市民最好不要食用知了猴,因为它们体内含有丰富的异体蛋白,过敏性体质的市民可能会产生排斥反应,造成呕吐、发痒等过敏症状。而儿童最好不要大量食用,因为儿童的消化系统不是很健全,过量食用会影响消化系统健康。(观海新闻/青岛早报记者 康晓欢)

原创文章,作者:海报新闻,如若转载,请注明出处:https://www.chenmo.com.cn/154106.html

(0)
上一篇 2022年4月29日 21:06
下一篇 2022年4月29日 21:11

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

发布
分享本页
返回顶部